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AMBIENTE
ISO 14000
As actividades e produtos de qualquer organização, independentemente da sua
dimensão ou ramo de actividade, têm um impacte no meio ambiente em que a
organização se insere ou onde os seus produtos são utilizados.
O impacte ambiental, ou seja tudo o que de alguma forma altera as condições
ambientais reinantes, é maior ou menor dependendo das actividades desenvolvidas
pela organização, dos seus produtos e do respectivo processo de produção.
O impacte ambiental pode ser directo (rejeição de subprodutos na atmosfera,
poluentes sólidos ou líquidos, alterações de temperatura e humidade, ruído,
etc.) ou indirecto (energia consumida, utilização de produtos e meios de forte
carga ecológica, volumes de resíduos, etc.).
Normalmente o impacte ambiental máximo admissível é determinado pelo Estado
através de mecanismos legislativos e regulamentares, decorrentes das suas
responsabilidades de preservação do meio ambiente.
A redução do impacte ambiental das actividades e produtos das organizações é uma
tendência generalizada e crescente, imposta, não só pelo Estado, mas também
pelas associações de consumidores, associações ambientalistas, pelos
colaboradores, pelas populações vizinhas e pelos próprios Clientes e, em alguns
casos pelos próprios fornecedores.
Um Sistema de Gestão Ambiental é o conjunto de processos, práticas, métodos e
meios que permitem à organização a :
-
identificação dos impactes (positivos e negativos) das suas actividades e
produtos no meio ambiente,
-
a gestão e melhoria desses impactes,
-
gerir as questões ambientais em todo o seus planos futuros e no desenvolvimento
das suas actividades,
-
assegurar a identificação e cumprimento dos requisitos legais aplicáveis às suas
actividades e produtos.
A Certificação Ambiental significa que a organização cumpre com a legislação
ambiental e que controla e melhora os impactes ambientais significativos das
suas actividades e produtos.
A Certificação Ambiental significa, ainda, que a organização dispõe de um
Sistema de Gestão Ambiental concebido, implementado e gerido de acordo com os
requisitos da Norma ISO 14001.
A Norma ISO 14001, publicadas pela “International Organization for
Standardization” é a única norma que tem aceitação universal.
SAÚDE e SEGURANÇA
OHSAS 18000
Desde o século XIX (1802, “Factory Act”, UK) que as preocupações com a saúde e
segurança dos trabalhadores tem dado origem a várias normas e regras,
normalmente consubstanciadas nas leis gerais do trabalho publicadas pelos
diferentes estados.
A complexidade e sofisticação dos equipamentos de produção, bem assim como a
utilização de produtos e processos de produção apresentando riscos
significativos para a saúde e segurança dos trabalhadores tem vindo a
acentuar-se.
Por outro lado, a globalização da economia põe em confronto empresas sediadas em
diversos países onde as leis e normas de trabalho e de defesa da saúde e
segurança dos trabalhadores é, não só, extremamente variada, como apresenta
graus de exigência completamente diversos.
Assim as empresas encontram-se muitas vezes em situação concorrencial
desfavorável só por que têm de cumprir com obrigações legal muito mais exigentes
que outras.
Surge, assim, a necessidade de estabelecer um conjunto de regras que permitam
identificar de forma objectiva e universal as empresas que desenvolvem as suas
actividades no estrito cumprimento da legislação do trabalho aplicável e que
controlem e melhorem os aspectos mais significativos das suas actividades com
impacto na saúde e segurança, quer dos seus trabalhadores, quer dos seus
fornecedores, clientes e populações vizinhas.
Um Sistema de Gestão da Saúde e Segurança é o conjunto de processos, práticas,
métodos e meios que permitem à organização a :
-
identificação dos perigos e riscos associados das suas actividades e produtos na
saúde e segurança dos seus colaboradores, clientes e utentes, fornecedores e
populações vizinhas,
-
a gestão, prevenção e melhoria desses perigos e riscos,
-
gerir as questões de saúde e segurança em todo o seus planos futuros de
desenvolvimento de actividades e produtos,
-
assegurar a identificação e cumprimento dos requisitos legais aplicáveis às suas
actividades e produtos.
A Certificação da Saúde e Segurança significa que a organização cumpre com a
legislação laboral e de saúde ocupacional e de segurança e que controla, previne
e melhora os perigos e riscos significativos das suas actividades e produtos na
saúde dos seus colaboradores, clientes, utentes, fornecedores e populações
vizinhas e que dispõe de um Sistema de Gestão da Saúde e Segurança concebido,
implementado e gerido de acordo com os requisitos do sistema OHASA 18001.
SISTEMAS HACCP
O HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Points – Análise dos Perigos e
Pontos Críticos de Controle - é um sistema de segurança alimentar concebido para
prevenir a ocorrência de potenciais problemas durante operações com alimentos.
Isto é conseguido através da avaliação dos perigos inerentes atribuídos ao
produto ou ao processo seguida da determinação dos passos necessários para o
controlo dos perigos identificados.
O sistema HACCP foi inicialmente concebido pela NASA com o intuito de garantir a
qualidade e higiene alimentar da alimentação embarcada nas naves do programa
Apolo, tendo sido posteriormente desenvolvida e adoptada pela FDA (“Food and
Drugs Administration”) americana como sistema de segurança alimentar geral.
No essencial, o HACCP é um sistema de identificação e monitorização de perigos
alimentares específicos, biológicos (bactérias, fungos, vírus e parasitas),
químicos (toxinas bacterianas e micotoxinas) ou físicos (areias, vidro,
fragmentos metálicos e das embalagens utilizadas), que podem afectar
negativamente a segurança dos produtos alimentares.
A análise destes perigos tem como finalidade o estabelecimento de Pontos
Críticos de Controlo (PCC’s). A identificação dos PCC’s do processo diz-nos
quais os pontos que devem ser controlados de modo a assegurar a segurança dos
produtos alimentares. De seguida devem ser definidos quais os parâmetros e seus
limites críticos para cada um dos PCC’s identificados.
Os passos necessários para a monitorização e verificação destes parâmetros devem
ser incluídos no sistema, uma vez mais, como forma de garantir que os potenciais
riscos estão sobre controle.
O sistema HACCP é uma importante ferramenta na protecção alimentar. A sua
utilização não se limita às grandes organizações, podendo ser implementado com
sucesso em pequenas e médias empresas do ramo alimentar. Um dos segredos para o
sucesso de um sistema HACCP é a formação dos colaboradores da organização.
Os colaboradores devem ter conhecimento de quais são os pontos críticos de
controlo do seu processo e quais são os limites críticos desses mesmos PCC’s.
Devem ser definidas verificações periódicas ao processo de forma a garantir que
os colaboradores envolvidos mantêm o processo sobre controle.
A implementação do sistema HACCP deve ser da responsabilidade de uma equipa
multidisciplinar onde se incluem profissionais que conheçam o produto nos mais
diversos domínios e sejam responsáveis por algumas das etapas do processo.
A empresa deve recorrer a especialistas exteriores no âmbito da
microbiologia/nutrição quando não existam entre os seus colaboradores, ainda que
a existência no interior da empresa desses técnicos, não invalida o recurso a um
técnico exterior com experiência na instalação do sistema HACCP e sua integração
com outros sistemas.
CURSOS / SEMINÁRIOS / WORK SHOP
a) Conceitos e Princípios de Gestão da Qualidade
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15 h, Pós laboral
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Introduz os principais conceitos da Qualidade e respectiva evolução, apresenta
os principais princípios de gestão da Qualidade e os principais sistemas
normativos.
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Destina-se a todos aqueles que estejam interessados em adquirir ou consolidar
formação na área da Qualidade.
b) A Gestão por e dos Processos
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15 h, Pós laboral
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Introduz as diferenças entre a gestão por processos e o modelo de gestão
tradicional, introduz os métodos de identificação de processos, descrição de
processos, avaliação de desempenho e melhoria continua.
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Destina-se a gestores e responsáveis de processos, directores e responsáveis da
Qualidade, nomeadamente aqueles que são responsáveis pela certificação segundo a
versão 2000.
c) A Norma ISO 9000:2000
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30 h, Pós laboral
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Analisa em detalhe os requisitos da Norma ISO 9001 (versão 2000).
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Destina-se aos responsáveis da qualidade e todos aqueles que estejam
directamente implicado na implementação e/ou gestão de sistemas da qualidade.
d) Curso de Auditores da Qualidade
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35 h, Pós laboral ou 21 h, Laboral
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Formação de competências para realização de Auditorias Internas da Qualidade.
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Destina-se a Auditores Internos e todos os que pretendam aprofundar a aplicação
prática dos requisitos da Norma.
INDÚSTRIA EXTRACTIVA
Planos de Pedreira e Mina:
Planos de Lavra
Planos Ambientais e de Recuperação Paisagística
Planos de Aterro
Planos de Desactivação
Planos de Segurança e Saúde
Estudos de Avaliação Económica
Ambiente:
Estudos de Impacte Ambiental
Licenças Ambientais
Monitorização Ambiental
Auditorias Ambientais
Estudos de Incidências
Licenciamentos Industriais:
Centrais de Britagem
Centrais de Lavagem
Centrais de Asfalto
Centrais de Betão
Consultoria Ambiental :
Cálculo de Reservas
Optimização de sistemas de escavação, carregamento e transporte
Optimização de utilização de explosivos
Higiene, Segurança e Saúde
Estudos para pedreiras subterrâneas
Contratos de Prospecção e Pesquisa de Pedreiras e de Minas
Formação
Avaliação de jazigos minerais
Construção Civil e Obras Públicas
Ambiente:
Planos de Gestão Ambiental (acompanhamento ambiental de obras)
Monitorização Ambiental
Estudos de Integração Paisagística
Estudos de Impacte Ambiental
Licenciamentos Industriais:
Centrais de Asfalto
Centrais de Betão
Águas:
Licenças de Utilização do Domínio Público Hídrico
Licenciamentos de descargas de efluentes
Dimensionamento de estruturas de descarga
Caracterização analítica de efluentes
Assessoria Técnica:
Ambiente
Higiene, Segurança e Saúde
Paisagem
Lavra
Instrução e renovação de Licença de Paiol
Prospecção:
Selecção de locais para implantação de Pedreiras e minas
Levantamentos Geológicos
Planos de Prospecção e Pesquisa
Ordenamento do Território
Sondagens
Ensaios físicos e químicos
Cartografia:
Levantamentos Topográficos (Aerofotogramétricos)
CAD
SIG
Imagens e Filmes 3D
Qualidade:
Marcações CE
Certificações ISO 9001
Certificações ISO 14000
Certificações OHSAS 18001
Geologia e Geotecnia:
Estabilização de Arribas
Caracterização geológico/geotécnica de maciços rochosos e terrosos
Avaliação e projecto de descontaminação de solos
Projectos de Escavação e Modelação
Aterros de Resíduos:
Projectos de Aterros de RC&D
Projectos e licenciamento de unidades de triagem
Delimitação de perímetros de protecção em torno de aterros
Selecção e delimitação de locais para Aterros de RC&D
Qualidade:
Certificações ISO 9001
Certificações ISO 14000
Certificações OHSAS 18001
Entidades Públicas
Câmaras Municipais e Institutos:
Avaliação do potencial produtivo de captações
Delimitação de Perímetros de Protecção das Captações Públicas
Prevenção e controlo da contaminação dos aquíferos
Avaliação e projecto de descontaminação de solos e águas
Estudos sectoriais para Recursos Minerais
Avaliação de Risco Geotécnico (Mapas de Riscos Naturais)
Estudos sectoriais para Resíduos
Ruído (Mapas de Ruído)
Estabilização de Arribas
Links
Ø Instituto Português da Qualidade
Ø APCER - Associação Portuguesa de Certificação Grupo SGS
Ø ISQ-Instituto da Soldadura e Qualidade
Ø IQS-Instituto da Qualidade em Sáude
Ø APQ- Associação Portugues para a Qualidade
Ø Qnet
Ø APQC - American Productivity and Quality Center ASQ - American Society for
Quality
Ø EOQ - European Organization for Quality
Ø ISA-The Instrumentation Systems and Automation Society
Ø ISO- International Organization for Standardization NCQA - National Comittee
for Quality Assurence Quality Digest
Ø Norte e Qualidade - Instituto de Certificação de Produtos Agro- Alimentares
Ø Foundation for Heath Care Quality
Ø NIST - The National Institute of Standards and Technology
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